Как говорят в народе…

Иногда встречаю выражение «как говорят в народе». Речь обычно идёт о каких-то глубинных заблуждениях или интересных выражениях.

Раньше, видимо, это работало, но вот интересно, сейчас вообще можно так говорить? Народу стало так много и из-за лёгкости коммуникаций всё меняется так быстро, что можно ли статистически достоверно утверждать, что в народе что-то там говорят? Ну я не имею ввиду всякие массовые опросы, хотя к методикам их сбора есть вопросы, а о тех случаях, когда кто-то что-то подмечает?