Что не так?

Кефер же без особого труда проглотил похлёбку и поблагодарил женщину за столь изысканный ужин, не упустив возможности поинтересоваться и рецептом блюда. Две отловленные змеи, банка консервированной фасоли и протёртые корни местных растений — Тагир мысленно поблагодарил девочку за то, что она избавила его от возможности насладиться этим кулинарным шедевром.

— «Метро 2033. Белый барс», Тагир Киреев

Читаю книжку по миру «Метро 2033». Там постапокалиптический мир после ядерной войны, два героя попадают в поселение, где их кормят похлёбкой из змей, фасоли и каких-то корешков. При этом один из них воротит нос.

Я совершенно не понимаю откуда такая гипертрофированная кулинарная разборчивость у человека, пережившего ядерную войну. Я такое в каком-нибудь азиатском ресторане умял бы за милую душу.