Как мы питались в бреветах

Меня в Фейсбуке, куда настроена трансляция блога, просили рассказать как мы питались и тренировались, чтобы проехать 820 км на велике. О тренировках в другой раз, а пока о питании. Я специально озаглавил статью не «как надо питаться», а «как мы питались…», чтобы подчеркнуть, что это мой личный опыт, а не руководство.
На завтрак и ужин мы ели много белка и медленных углеводов — варёные яйца, варёная куриная грудка, каша (обычно — овсяная или гречневая), если не было курицы и яиц, то мясо в том виде, в каком было в местах, где мы останавливались. Ели много, до полной сытости.
Утром, перед выездом я разводил в поилке
Стоянки по нескольку минут мы организовывали каждые 20—35 км, по самочувствию, на стоянке обязательно съедали по половинке большого «Сникерса» или протеинового батончика (на фото справа, протеина в них — 28—32%). Через каждые 100 км (если в этот день мы ехали больше 100 км) разводили в воде и съедали пакетик протеина (на снимке слева). В первые дни через 75 км мы останавливались подольше, потом стали останавливаться через 100.
Вторую половину поездки иногда ели глюкозу, особенно перед затяжными подъёмами. Продаётся она в аптеке (таблетки с витамином Цэ, стоит копейки).
Основные причины остановки вовсе не усталость, а питание (на ходу есть очень неудобно, учитывая, что надо следить за трассой и нужны обе руки, чтобы удерживать руль при воздушном ударе от грузовиков) и усталость «пятой точки».
Извините за подробность, но она немаловажна, уже в первые дни на попе было всё стёрто и болело довольно сильно — сказывался неправильный выбор велобелья.
Воду и «Сникерсы» мы покупали по дороге (благо на многих трассах встречаются магазинчики), а протеин брали с собой (один раз докупались в Альметьевске в спортивном магазине).
Что мы ещё взяли с собой, кроме питания и воды?
Велоперчатки, по две запасные камеры (у нас с приятелем разный диаметр колёс), насос, ремкомплект, шлем, запасной комплект одежды (носки, велобельё, футболка), ветровку на случай дождя и холода, аптечку (пластыри, обезболивающие, белый активированный уголь, антибиотик, антидиарейное, таблетки от боли в горле, йод в «карандаше» на каждого), паспорт, наличку, смартфон, ноутбук (мы наивно думали, что будем работать каждый вечер после поездки), зарядку для ноута, зубные щётки и пасту, трос для велосипеда. Всё это в рюкзаке с защитой от дождя.
Кстати, защиту от дождя на рюкзак мы надевали постоянно — она
Ещё деталь — свет. Пару раз мы финишировали в полной темноте, так что свет на велосипеде обязателен — мигалка на подседельном штыре, фонарик спереди, кроме того, светоотражатели на штанинах (их я использую, чтобы подворачивать джинсы, они куда дешевле, чем специальные зажимы и занимают меньше места).
Комментарии 24
Гели не использовали? Батончики из мюслей (спортивные подобраны так, чтобы углеводы были нужной «скорости»)?
Не, макароны мы не ели. Насколько я помню, нужны из твёрдых сортов пшеницы, а я не знаю как их отличать от иных.
Неа.
Протеиновые батончики содержат только около 30% протеина, остальное там — быстрые и медленные углеводы как раз.
По еде, как то мало быстрых углеводов, но может это кажется.
Мы брали широкие пластыри для перевязок после операций.
Промыть водой, обработать края йодом. В рану спиртовые растворы не льют.
«Сникерсы» же.
Спиртовые не надо. Хлоргексидин, мирамистин, октиносепт, если кость не торчит. Последний в удобной упаковке выпускается, такая маленькаябутылочка-пульверизатор, дорогой правда. Я только его и вожу если честно, на повязку и футболка пойдёт если что, но я далеко не езжу.
Про ваш протеин ещё можно добавить, что он сывороточный (whey) — произведён на основе молочной сыворотки, поэтому он «быстрый». По содержанию белка это, скорее всего, «концентрат», а не «изолят» или «гидролизат».
Ну да, я и сам так и говорю :)
Комментарий для Andrey Nikanorov:
Спасибо за наводку!
Комментарий для Евгения Степанищева:
На упаковке макарон будет написано: «из твердых сортов пшеницы». И сейчас практически все макароны такие. Можно найти и из обычной пшеницы, но они буду стоить подозрительно дешево.
А! Я думал вы всё с собой тащили. Но, к слову, важность сорта пшеницы с точки зрения пищевой ценности сильно преувеличена:
http://nutritiondata.self.com/facts/cereal … sta/5741/2
http://nutritiondata.self.com/facts/cereal … sta/5740/2
Первое — дурум, из которой должны делаться «настоящие» макароны, вторая — «обычная» мягкая пшеница. Разница всего в 30%. Разница по белкам, я имею в виду.
Комментарий для Anton:
Ну, там углеводы интересны и, главным образом, их вид — быстрые или медленные.
Тогда абсолютно неважно какая пшеница — разница там только по белкам. А из углеводов в ней кроме крахмала и нет ничего. С практической точки зрения.
Во всех таблицах, которые мне попадались на глаза, пишут о медленных углеводах именно в твёрдых сортах.
Комментарий для Евгения Степанищева:
Брешут. Дважды. Если без контекста.Во-первых, твердые сорта принципиально отличаются именно белком. Во-вторых, в зернах [почти] всех злаковых углеводы — медленные.
А можно ссылку на такую табличку? Может там пояснение какое есть.
Да вот, например, первая попавшаяся: http://notefood.ru/pishhevye-veshhestva/ug … evody.html Там в таблице медленных углеводов написано «макароны из твердых сортов пшеницы».
там чача
если виноградный сок(!) и изюм — источник медленных углеводов, то я
Ну, я ненастоящий сварщик ) Я несколько таких табличек видел, везде про твёрдые сорта написано.
угу. ну, значит они везде врут.
это ж очень модная тема — здоровое и спортивное питание. поэтому там зашкаливающее количество псевдонауки.
одним словом, если хочется длинных углеводов, то можно есть любые макароны и плевать на то что пишут подобные ресурсы.
P.S. Я, кстати, тоже — ненастоящий. Но при некотором количестве занудства можно натренировать в себе нужную степень подозрительности.
Комментарий для Anton:
Точнее не говорят всей правды (мягкие сорта просто не упоминаются).
В макаронах из мягких сортов те же медленные углеводы . Другое дело, что макароны из мягких сортов это нонсенс, правда широко распространенный :(
Ок, я не в курсе был.