Есть у меня такое увлечение — пробовать разные экзотические фрукты, изредка появляющиеся на прилавках супермаркетов Казани. Эта страничка — небольшой отчёт о том, чем я уже не отравился. Хронология следующая: те, что ниже побывали в моём желудке раньше.

Опунция — довольно устрашающего вида кустарник, а так же его плоды. Мы попробовали их в Иордании, там их выращивают в огородах. По вкусу напоминает сладкий гранат, но отдаёт кактусом.

Мушмула — вечнозелёный кустарник, с небольшими плодами. Родом из субтропиков, в настоящее время растёт даже в России. Плоды вкусные, освежающие, внутри несъедобная косточка. В Москве продаётся на рынках.

Лулло (луло, торонха, наранхилла, увилла, киа-тон-то) — растёт в странах Латинской Америки и в Центральной Африке. Плод напоминает помидор и имеет вкус ананас, томат и клубнику одновременно. Куплен был в сети «Metro C&C».

Саподилла (ламут, сапота, чику, древесный картофель) — изначально выращивалась в Южной Америке, позже была завезена в Тайланд. Сладкий, сочный, вкусный плод, внутри несколько твёрдых зёрен. Есть нужно исключительно в свежем виде, так как через несколько дней после того как плод сорвали, он резко меняет вкус и запах.

Кизил — ягода, это растение распространено на юге Украины, Молдавии, в Крыму, на Кавказе. Мы купили эти ягоды просто на рынке. Плоды очень вкусные, приятные, кисло-сладкие, внутри вытянутая косточка.

Кизил полезен высоким содержанием витамина Ц (в кизиле его больше, чем в рябине и лимоне), плоды имеют жаропонижающее, вяжущее действие.

Горькая дыня (момордика, горькая тыква, карела) — этот овощ мы попробовали с женой на Мальдивах. Там его называют «фага» и добавляют в салат. Овощ похож на огурец, внутри — белая мякоть и довольно крупные белые же зёрна. На вкус — горько и невкусно.

Родина этого овоща — субтропики, точнее неизвестно. Выращивается в южной и юго-восточной Азии, Китае, Африке. Считается, что момордика нормализирует сахар крови и снижает жировые отложения. В общем, как что невкусное, так сразу очень полезное.

Папайя («дынное дерево») продаётся практически в любом магазине, где продаются какие-либо фрукты экзотичнее яблока. Произрастает в тропиках (родина — Центральная Америка и Южная Мексика), одно время проводились эксперименты по выращиванию папайи в СССР, имеется свыше тысячи сортов этого фрукта. Плоды полезны и питательны. Состав мякоти близок к дыне, вкус может сильно разниться от сорта к сорту.

Наболее популярная у нас разновидность имеет продолговатый плод, жёлто-зелёного или оранжевого цвета с жёлтой мякотью и чёрными мелкими семенами. Очень приятный, освежающий вкус.

Дуриан выращивается в Индокитае, Индонезии, Индии, на Шри-Ланке, Филлипинах, в Африке и Бразилии. Плоды достигают размера более 20 см и массы более 5 кг, имеют твёрдую оболочку, покрытую колючками. Я нашёл эту гадость в Москве, в магазине «Алые Паруса». В «Википедии» запах дуриана описывают как «смесь тухлого лука, сыра и скипидара», что более чем соответствует действительности. Хранить это дома долго нельзя, запах распространяется быстро и долго не выветривается. Возможно из-за запаха сладкий вкус плода мне не понравился. Один раз попробовал и хватит.

Плоский персик стал доступен нам благодаря американским учёным и генной инженерии. Продаётся по цене примерно 400 рублей за килограмм. На вид — персик, только расплющенный, очень вкусный, сладкий, нежный. Плоские персики популярны уже несколько сотен лет в Азии, но они не выдерживают перевозки и хранения. Благодаря изменению одного-единственного гена, получившаяся модификация имеет более плотные плоды и дольше хранится.

Джекфрут — индийский фрукт, выращивается в Таиланде, является одним из самых крупных выращиваемых фруктов (вес может достигать до 40 кг). Существуют несколько разновидностей джекфрута, самые популярные — фрукты с жёлто-оранжевой и жёлтой мякотью. Мякоть плотная, сочная и сладкая, с крахмалистыми косточками, у плода приятный аромат.

Купил в магазине «Алые паруса» на Тверской.

Каштан (съедобный). Произрастает, например, во Франции, Испании и Италии. Едят, в основном, в жаренном виде, надрезая кожуру, которая в пищу не употребляется. По вкусу — сладкая картошка. Купил в Москве, на Красной площади за 100 рублей 10 штук.

Кумкват («китайский мандарин», кинкан, «японский апельсин») — цитрус небольшого (не более 4 см в диаметре) размера, овальной формы, есть можно вместе с кожурой. Родиной фрукта является китай, в настоящее время выращивается в Израиле, Бразилии, Аргентине, Италии, Испании, Франции, ЮАР и странах Юго-Восточной Азии. Всего существуют шесть видом кумквата, в магазинах же можно встретить только два из них — японский кумкват и сорт «Маргарита».

По вкусу напоминает мандарин, кожура, обычно, чуть более сладкая, чем плод.

Авокадо (персея американская, аллигаторова груша) — растёт во многих тропических и субтропических районах (США, Бразилия, Африка и так далее). Грушевидный, овальный или круглый тёмнозелёный плод, мякоть — жёлтого цвета и зелёного цвета, большая косточка. На вкус — очень масленистый, кисло-сладкий плод спривкусом груши и тыквы. По-моему, лучше в салатах, чем отдельно.

Манго многие ели, лежит везде, поэтому описывать особо не торопился. Понятно, что сок делают из манго, а не наоборот, но, когда ешь спелый фрукт, удивляешься, натурально, насколько манго похож по вкусу на сок. Если кто ещё не ел, манго — тропический фрукт со сладким вкусом, цвет — в красных, жёлтых и зелёных тонах, мякоть — жёлтого цвета. Родина — территория между индийским штатом Асом и государством Мьянма, в настоящий момент выращиватеся в США, Мексике, странах Южной и Центральной Америки, на Карибских островах, Кении, Таиланде, Филипинах, Австралии и ещё в целом ряде государств.

Тамаринд («индийский финик») — тропическое дерево, родом из восточной Африки. В настоящее время выращивается на территории большинства тропических стран Азии, в Латинской Америке и на Карибах. Плоды — тёмнокоричневые, ломкие бобы, внутри — вкусные «горошины», с мякотью, напоминающей по вкусу яблочную пастилу. Купил в Москве, в универсаме «Алые Паруса» на Тверской, 735 рублей за килограмм.

Фейхоа я попробовал давно, просто не считал это какой-то экзотикой, оказалось я ошибаюсь, для многих эта ягода в диковинку. Родина — Южная Америка (Бразилия, Уругвай, Парагвай), плоды названы в честь первооткрывателя — директора музея естественной истории Жоао да Силва Фейхо. Плоды употребляются в сыром виде, можно с кожурой, незрелые плоды могут дозревать в прохладном помещении, как зелёные помидоры.

Фейхоа — отличный источник йода и аминокислот, всего в фейхоа 93 полезных вещества. Плоды кисловато-сладкие, очень ароматные со вкусом напоминающим ананас и клубнику.

Черимойя (аннона черимойя). Примерно 150 рублей за штуку в магазине "Метро". Родина — Боливия, Колумбия, Эквадор, Перу. Спелый плод в магазине найти очень просто — его нужно потрясти, у спелого внутри гремят отделившиеся зёрна. Нежный сладкий приятный вкус. Как написали на одном сайте «напоминает ананас, папайю, клубнику, манго, банан и сливки одновременно», что действительно близко к истине. Мякоть едят ложкой, семена есть не нужно, они несъедобны.

Пассифлора сладкая гранадилла (буах сусу, молочный фрукт). Плод с твёрдой кожурой, чистится примерно как яйцо, едят сладкую мякоть с косточками, кожуру, судя по описанию в интернете можно есть, но мне она не понравилась. Насколько я понимаю — близкий родственник пейшена и маракуйи. Родом из ЮАР.

Лаймкват. Гибрид лайма и кумквата, маленький (размером с кумкват) зелёный плод. По вкусу от лайма каких-то существенных отличий, по моему мнению, не наблюдается.

Лонган («око дракона»). Очень вкусный, с твёрдой, но тонкой и хрупкой скорлупой, под съедобной частью чёрный орех. По вкусу и внешнему виду похож на личи, но более сладкий. Нашёл в сети «Бехетле» по цене около 450 рублей за килограмм. Родина — Китай.

Свити. Гибрид белого грейпфрута и помелло. Толстая, но мягкая кожура, по вкусу похоже на грейпфрут, но вкус, на мой взгляд, нежнее. Стоит 60 рублей за килограмм в магазине «Перекрёсток».

Гуава. В магазине «Перекрёсток» это чудо обошлось мне, примерно, в 45 рублей за килограмм или 5 рублей за штуку. Похоже, кто-то перепутал и плод должен был, всё-таки, стоит 45 рублей не за кило, а за штуку. Чрезвычайно вкусный, что-то неуловимо напоминающий, но вкус передать не смогу, кожура по вкусу напоминает огурец.

Родиной этого фрукта являются страны тропической Америки. Плоды этого дерева напоминают маленькие яблочки, полные внутри твердых косточек. Относится к группе сладких фруктов. Созревшие плоды необходимо употреблять с кожурой для улучшения пищеварения и стимуляции работы сердца. Ежедневное употребление гуавы нормализует давление, поэтому считается жизненно важным для организма человека фруктом.

Романеску (или «коралловая капуста», «крув альмог», «романская брокколи») — на вкус обычная цветная капуста, чуть более нежная и вкусная. Выглядит ещё более потрясающе, чем на фото. Встретил в супермаркете «Бехетле» на Зорге, 82.40 за килограмм.

Пейшен («плод страсти», «пассифрут»), продаётся в новом гипермаркете «Бехетле» на Ямашева, 351 рубль 40 копеек за килограмм. С виду — небольшая сморщенная картошка. Вкус очень необычен. Надо сказать — не разочарован. Небольшая справка.

Южноамериканское семейство страстоцветных, объединяет более 300 видов, но, к сожалению, не все они съедобны. В Европу в основном завозятся 3 вида: пурпурные гранадиллы со сморщенной кожицей, желтые пассифруты и гранадиллы, результат скрещивания пурпурных гранадиллов. Имеет гладкую темно-фиолетовую кожуру, которая очень быстро морщится. Морщинки появляются вследствие сушки, но качество и аромат плода при этом сохраняются. Сочный, кисло-сладкий на вкус. Фрукт разрезают пополам и едят мякоть (косточки съедобны).

Купил сегодня в «Рамсторе» тамарилло (350 руб за кг). Другое название — «томатное дерево». Произрастает в Перуанских Андах, Чили, Эквадоре, Боливии, Аргентине, Бразилии, Коломбии и Венесуэле.

На вкус — горьковато-сладкий. Мне напомнил дыню или виноград. Вообще не очень понравилось. Не покупайте :) Лучше купите дыню и виноград :)

Сегодня ел плод под названием «питахая» (другие названия — «питаха», «питахо»). Купил в супермаркете «Бехетле» на Зорге. 142.80 рубля. Небольшая справка:

Речь идет о плодах кактуса из Центральной Америки Stenocereus thurberi (pitahaya). Мякоть плодов глубокого розового цвета, плотная по консистенции, с умеренно сладким ароматом. Рitahaya едят свежим, добавляют в фруктовые салаты для придания ему яркого цвета, смешивают с соками других экзотических фруктов.

Субъективно: странноватый вкус… немного отдаёт кактусом — растительный такой привкус.

Справка. Пепино — одна из древних плодовых культур, возделываемых в Южной Америке. Родина пепино (Solanum muricatum Aiton из семейства Пасленовые; другие названия аймара, кечуа, перуанский огурец, манговый огурец, грушевая дыня, дынная груша, дынный куст, дынное дерево, сладкий огурец) — районы высокогорных Анд, где растения сейчас известно только в культуре или в одичавшем состояние. Перед тем, как съесть пепино, кожицу необходимо очистить, так как у некоторых сортов она имеет неприятный вкус. Мякоть с приятным запахом, сочная, т.к. состоит на 92% из воды, кисло-сладкая медово-желтого, лососевого цвета, а иногда почти бесцветная. Кисловатым вкусом плоды обязаны витамину C, содержание которого в мякоти не меньше, чем в цитрусовых - около 35 мг на 100 г. Кроме витамина С мякоть содержит также достаточно большое количество витамина A и только около 7% углеводов.

Субъективная оценка: наверное самое ненавязчиво-вкусное из того, что я пока ел. По вкусу — сочная, но не очень сладкая дыня.

Небольшая справка: «Помелло» или «сум-о». Историческая родина сум-о - Южная Америка, но сейчас его выращивают в Мексике, Индии и на юге США. Этот огромный фрукт имеет чуть грушевидную форму из-за утолщенной на «макушке» кожицы. В среднем, один плод весит 1,5—2,5 кг. Его цвет варьируется от ядовито-зеленого до насыщенного желто-зеленого, но выбирают памелло не по цвету, а как дыню — по запаху. Внутри сум-о разделен на дольки гладкими пластинками, которые немного горчат и поэтому удаляются. Однако сделать это с помелло намного проще, чем, например, с грейпфрутом.

Резюме: запах немного странный, на вкус очень напоминает грейпфрут. Очень толстая мягкая корка.

Пробовал сегодня личи (личис). Снаружи покрыт розовой чуть колючей кожицей, которая довольно легко отделяется, внутри — похоже на внутренность зелёного винограда. Вкус необычный, не знаю с чем сравнить, кто-то утверждает, что похоже на гладиолус. В общем, сладкий несколько необычный вкус. Правда ничего захватывающего. Если кого-нибудь интересует — в Казани продаётся в магазине «Рамстор».

Попробовал кивáно. Напомню, это моя страсть — пробовать необычные фрукты, хоть я ей, в последнее время, предавался очень редко. Итак, кивáно. Произрастает в Африке, Новой Зеландии и Калифорнии. Имеет желто-оранжевую корочку с маленькими зелеными колючками, желеобразную структуру с мягкими косточками. По вкусу — лимонное желе, по консистенции тоже очень похоже. Больше пробовать не буду.

Сегодня купил мангостан (он же мангкут, мангустан, мангостин, гарциния). Для интересующихся — магазин «Бехетле» на Зорге, 70 рублей 40 копеек. Справка. Мангостан (Garcinia mangostana L.) из семейства Guttiferae, которое включает в себя свыше 200 видов, большинство из которых дают съедобные плоды. Плоды мангостана относят к самым вкусным в мире, но вот культивируют его на ограниченных площадях и, прежде всего в Таиланде, где в общей сложности плантации деревьев мангостана занимают более 9 тысяч га. Выращивают мангостан и на Филиппинах, в Индонезии, Малазии, Мьянме, Шри-Ланке, Гондурасе

Чтобы добраться до мякоти, необходимо воткнуть нож в область черешка и, прилагая немалые усилия, разрезать кожуру пополам. Эти усилия того стоят, т.к. под кожурой вы увидите белые, иногда немного кремоватые, покрытые чуть голубоватой сеточкой сочные дольки (обычно 5-8 долек) с маслянистым, сладким, но не приторно, иногда терпким вкусом.

Субъективно: не впечатлён. Сочный, чуть кисловатый-сладковатый плод в бронированной кожуре. Может мне недозрелый попался?

Купил сегодня в магазине «Эрком» фрукт под названием «карамбóла». Делюсь опытом. По запаху — фейхоа, по вкусу — горох вместе со стручком. Покупать имеет смысл разве что из-за высокого содержания кальция, магния и витамина С, с другой стороны, лучше на эти деньги купить полкило лайма и творога — пользы будет больше.